Согласитесь, наверное, будет очень интересно, зная самые известные кондитерские г. Москвы, посмотреть, а как у них? Какие известные кондитерские есть в мире, и чем они примечательны, что о них стоит рассказать. Сегодня стоит рассказать о кафе, которое находиться в Будапеште.

Венгрия: город может похвастаться одним очень известным и старинным кафе. Его название: Café Gerbeaud (кафе «Жербо»). Открылось кафе в 1858 году. Его хозяин был Хенрик Куглер, который очень много лет работал в разных крупных городах по всей Европе, наблюдая и учась ремеслу кондитера. Это было не большое заведение, довольно скромное и незаметное. Но благодаря тому, что здесь подавали чай заваренный по-китайски и лучшее в городе мороженое, кафе прославилось довольно быстро. Кафе пользовалось просто бешеной популярностью. Говорят, что его любил посещать даже композитор Ференц Лист, а слава об этом кафе ушла далеко за пределы Будапешта. Кстати, в этом кафе впервые в мире стали продавать торты на вынос в специальных картонных коробках. Цены в кафе всегда были вполне приемлемыми и доступными, т.е. это заведение было рассчитано не только на элиту, так называемый бомонд города, но и на обычных рядовых горожан. Кафе работало до Второй Мировой Войны. После войны местные власти стали видеть в подобных заведениях угрозу обществу, поэтому многие кафе закрылись. Кафе «Жербо» повезло. Оно было просто переименовано в «Вёрёшмарти». Но цены в нем значительно выросли и стали доступны лишь богатым туристам. В 1995 году кафе выкупил немецкий предприниматель Эрвин Франц Мюллер. Он отреставрировал кафе, придав ему былой облик, который был изначально, расширил ассортимент, сделав его доступным для каждого любителя сладкого, и разработал новые фирменные блюда, которые стали лицом этого одного из старинных заведений Будапешта.